日本酒発祥の地として知られる 豊かな自然に囲まれた兵庫県宍粟市で 自然にこだわり、日々自然と寄り添い 時に戦いながらも、手間を惜しまず 想いを込めて育てた自然栽培米です。 同じ自然農法を共有しながら 日本各地でも収穫しています。 『ほしのなか』という名前は、 美しい星空で有名な宍粟市の「星々」と 農業コミュニティの「人々（星々）」に 見守られながら育まれる様、想いを込めて 名づけました。 【名称】　玄米 【原料玄米】　単一原料米　兵庫県産　コシヒカリ 【内容量】　5㎏　 【精米時期】　　　　年　　　月　　　旬 【栽培責任者】　高田康平

日本酒発祥の地として知られる 豊かな自然に囲まれた兵庫県宍粟市で 自然にこだわり、日々自然と寄り添い 時に戦いながらも、手間を惜しまず 想いを込めて育てた自然栽培米です。 同じ自然農法を共有しながら 日本各地でも収穫しています。 『ほしのなか』という名前は、 美しい星空で有名な宍粟市の「星々」と 農業コミュニティの「人々（星々）」に 見守られながら育まれる様、想いを込めて 名づけました。 【名称】　玄米 【原料玄米】　単一原料米　兵庫県産　コシヒカリ 【内容量】　5㎏　 【精米時期】　　　　年　　　月　　　旬 【栽培責任者】　門田直人

『日本酒発祥の地』として知られる 豊かな自然に囲まれた兵庫県宍粟市で 自然にこだわり、日々自然と寄り添い 時に戦いながらも、手間を惜しまず 想いを込めて育てた【自然栽培米】です。 同じ自然農法を共有しながら 日本各地でも収穫しています。 『ほしのなか』という名前は、 美しい星空で有名な宍粟市の「星々」と 農業コミュニティの「人々（星々）」に 見守られながら育まれる様、想いを込めて 名づけました。 【名称】　精米 【原料玄米】　単一原料米　兵庫県産　コシヒカリ 【内容量】　10㎏　 【精米時期】　　　　年　　　月　　　旬 【栽培責任者】　門田直人

『日本酒発祥の地』として知られる 豊かな自然に囲まれた兵庫県宍粟市で 自然にこだわり、日々自然と寄り添い 時に戦いながらも、手間を惜しまず 想いを込めて育てた【自然栽培米】です。 同じ自然農法を共有しながら 日本各地でも収穫しています。 『ほしのなか』という名前は、 美しい星空で有名な宍粟市の「星々」と 農業コミュニティの「人々（星々）」に 見守られながら育まれる様、想いを込めて 名づけました。 【名称】　精米 【原料玄米】　単一原料米　兵庫県産　コシヒカリ 【内容量】　10㎏　 【精米時期】　　　　年　　　月　　　旬 【栽培責任者】　門田直人

今の日本の自給率の低さ 種も農薬も肥料もほぼ全て 輸入に頼っている現状や 地球環境の悪化、、 戦後日本はとても豊かになった 反面、心や身体、日本の大切な文化や歴史、、、 失っている物がとても多いと感じるようになり日本の土地を良くし食糧自給率を上げていく事がすごく重要な事だと思いました。 現在は農薬、肥料、堆肥、土壌改良剤、微生物資材、余計な物は一切使わず、作物自体の生命力、太陽、水、土、微生物の力を最大限に発揮させる自然農法でお米とお野菜を栽培しております。 エネルギーに満ち溢れた作物を、食べていただき、 健全な身体と心を取り戻して頂きたいと言う想いで私たちは自然農法をしてます。 私自身、自然農法で1年を通して 作物の力や生命力、命の循環と 向き合いたくさん感じることがあり氣付きを得ました。 心と身体は繋がっており 私達の身体にはたくさんの、 微生物が居て共生してます。 自然の力が最大限に活かされた エネルギーに満ち溢れた作物を頂く事で 私達の心と身体は変化し整っていきます。 そして自然農法には種がとても重要となり、種は命の源です。ですが現在日本の種の自給率は10%もなくほぼ全て輸入になります。 そしてその種はF1種となり 翌年に繋げていける種ではありません。 私たちは種、命を繋いでいくためにF1種は使わず 育てた作物は自家採取し種を繋いでいます。 自然農法を広め多くの方の心と 身体が健康になる事で 1人1人の意識が変わっていき 共鳴していき多くの方へ広がります。 私たちは日々これからの明るい未来への種まきをし 次世代の未来へ繋いでいくことを目標とし 持続可能な自然農法に励んでいきます。 自然のエネルギー、私達の想いが詰まった お米やお野菜を是非食べてください。

今の日本の自給率の低さ 種も農薬も肥料もほぼ全て 輸入に頼っている現状や 地球環境の悪化、、 戦後日本はとても豊かになった 反面、心や身体、日本の大切な文化や歴史、、、 失っている物がとても多いと感じるようになり日本の土地を良くし食糧自給率を上げていく事がすごく重要な事だと思いました。 現在は農薬、肥料、堆肥、土壌改良剤、微生物資材、余計な物は一切使わず、作物自体の生命力、太陽、水、土、微生物の力を最大限に発揮させる自然農法でお米とお野菜を栽培しております。 エネルギーに満ち溢れた作物を、食べていただき、 健全な身体と心を取り戻して頂きたいと言う想いで私たちは自然農法をしてます。 私自身、自然農法で1年を通して 作物の力や生命力、命の循環と 向き合いたくさん感じることがあり氣付きを得ました。 心と身体は繋がっており 私達の身体にはたくさんの、 微生物が居て共生してます。 自然の力が最大限に活かされた エネルギーに満ち溢れた作物を頂く事で 私達の心と身体は変化し整っていきます。 そして自然農法には種がとても重要となり、種は命の源です。ですが現在日本の種の自給率は10%もなくほぼ全て輸入になります。 そしてその種はF1種となり 翌年に繋げていける種ではありません。 私たちは種、命を繋いでいくためにF1種は使わず 育てた作物は自家採取し種を繋いでいます。 自然農法を広め多くの方の心と 身体が健康になる事で 1人1人の意識が変わっていき 共鳴していき多くの方へ広がります。 私たちは日々これからの明るい未来への種まきをし 次世代の未来へ繋いでいくことを目標とし 持続可能な自然農法に励んでいきます。 自然のエネルギー、私達の想いが詰まった お米やお野菜を是非食べてください。

今の日本の自給率の低さ 種も農薬も肥料もほぼ全て 輸入に頼っている現状や 地球環境の悪化、、 戦後日本はとても豊かになった 反面、心や身体、日本の大切な文化や歴史、、、 失っている物がとても多いと感じるようになり日本の土地を良くし食糧自給率を上げていく事がすごく重要な事だと思いました。 現在は農薬、肥料、堆肥、土壌改良剤、微生物資材、余計な物は一切使わず、作物自体の生命力、太陽、水、土、微生物の力を最大限に発揮させる自然農法でお米とお野菜を栽培しております。 エネルギーに満ち溢れた作物を、食べていただき、 健全な身体と心を取り戻して頂きたいと言う想いで私たちは自然農法をしてます。 私自身、自然農法で1年を通して 作物の力や生命力、命の循環と 向き合いたくさん感じることがあり氣付きを得ました。 心と身体は繋がっており 私達の身体にはたくさんの、 微生物が居て共生してます。 自然の力が最大限に活かされた エネルギーに満ち溢れた作物を頂く事で 私達の心と身体は変化し整っていきます。 そして自然農法には種がとても重要となり、種は命の源です。ですが現在日本の種の自給率は10%もなくほぼ全て輸入になります。 そしてその種はF1種となり 翌年に繋げていける種ではありません。 私たちは種、命を繋いでいくためにF1種は使わず 育てた作物は自家採取し種を繋いでいます。 自然農法を広め多くの方の心と 身体が健康になる事で 1人1人の意識が変わっていき 共鳴していき多くの方へ広がります。 私たちは日々これからの明るい未来への種まきをし 次世代の未来へ繋いでいくことを目標とし 持続可能な自然農法に励んでいきます。 自然のエネルギー、私達の想いが詰まった お米やお野菜を是非食べてください。

今の日本の自給率の低さ 種も農薬も肥料もほぼ全て 輸入に頼っている現状や 地球環境の悪化、、 戦後日本はとても豊かになった 反面、心や身体、日本の大切な文化や歴史、、、 失っている物がとても多いと感じるようになり日本の土地を良くし食糧自給率を上げていく事がすごく重要な事だと思いました。 現在は農薬、肥料、堆肥、土壌改良剤、微生物資材、余計な物は一切使わず、作物自体の生命力、太陽、水、土、微生物の力を最大限に発揮させる自然農法でお米とお野菜を栽培しております。 エネルギーに満ち溢れた作物を、食べていただき、 健全な身体と心を取り戻して頂きたいと言う想いで私たちは自然農法をしてます。 私自身、自然農法で1年を通して 作物の力や生命力、命の循環と 向き合いたくさん感じることがあり氣付きを得ました。 心と身体は繋がっており 私達の身体にはたくさんの、 微生物が居て共生してます。 自然の力が最大限に活かされた エネルギーに満ち溢れた作物を頂く事で 私達の心と身体は変化し整っていきます。 そして自然農法には種がとても重要となり、種は命の源です。ですが現在日本の種の自給率は10%もなくほぼ全て輸入になります。 そしてその種はF1種となり 翌年に繋げていける種ではありません。 私たちは種、命を繋いでいくためにF1種は使わず 育てた作物は自家採取し種を繋いでいます。 自然農法を広め多くの方の心と 身体が健康になる事で 1人1人の意識が変わっていき 共鳴していき多くの方へ広がります。 私たちは日々これからの明るい未来への種まきをし 次世代の未来へ繋いでいくことを目標とし 持続可能な自然農法に励んでいきます。 自然のエネルギー、私達の想いが詰まった お米やお野菜を是非食べてください。

〇イセヒカリとは？？ 伊勢神宮の御神饌として奉納される「イセヒカリ」。伊勢神宮のそばには、神様に奉納するためのお米を作る御神田「神宮神田」があります。1989年、神田ではコシヒカリを栽培していましたが、その年の2度の台風でほとんどの稲が倒伏してしまいました。そのような中、奇跡的に倒れず2株の稲が並んで生き残っていました。これがのちに「イセヒカリ」となる稲になります。 生き残った2株を種取りして栽培したところ、コシヒカリとは全く違う特性を持った稲に成長したのです。その後も継続して研究を続けたところ、嵐や病気に強くそして甘い、コシヒカリの突然変異種であったことが分かり、1996年に伊勢神宮の少宮司さまより「イセヒカリ」という名前が付けられました。 〇イセヒカリの特徴 　イセヒカリは、縄文時代に先行して日本に渡来した晩生の稲・熱帯ジャポニカの遺伝子を持つと言われています。特徴としては、以下が挙げられます。 ・かためでしっかりしている ・冷めても味が落ちない ・皮がはじけやすい ・食味値が平均80以上 ・無農薬栽培に向いている 〇イセヒカリのおいしい炊き方 　イセヒカリは硬質米なので、しっかり水を吸わせます。白米で炊く場合の浸水目安は6時間です。粘り気がなく、さらっとした特徴なので、カレーやリゾットに合います。 最大の特徴は冷めても味が落ちない事。冷めてもおいしいので、おにぎりにもピッタリです。

〇イセヒカリとは？？ 伊勢神宮の御神饌として奉納される「イセヒカリ」。伊勢神宮のそばには、神様に奉納するためのお米を作る御神田「神宮神田」があります。1989年、神田ではコシヒカリを栽培していましたが、その年の2度の台風でほとんどの稲が倒伏してしまいました。そのような中、奇跡的に倒れず2株の稲が並んで生き残っていました。これがのちに「イセヒカリ」となる稲になります。 生き残った2株を種取りして栽培したところ、コシヒカリとは全く違う特性を持った稲に成長したのです。その後も継続して研究を続けたところ、嵐や病気に強くそして甘い、コシヒカリの突然変異種であったことが分かり、1996年に伊勢神宮の少宮司さまより「イセヒカリ」という名前が付けられました。 〇イセヒカリの特徴 　イセヒカリは、縄文時代に先行して日本に渡来した晩生の稲・熱帯ジャポニカの遺伝子を持つと言われています。特徴としては、以下が挙げられます。 ・かためでしっかりしている ・冷めても味が落ちない ・皮がはじけやすい ・食味値が平均80以上 ・無農薬栽培に向いている 〇イセヒカリのおいしい炊き方 　イセヒカリは硬質米なので、しっかり水を吸わせます。白米で炊く場合の浸水目安は6時間です。粘り気がなく、さらっとした特徴なので、カレーやリゾットに合います。 最大の特徴は冷めても味が落ちない事。冷めてもおいしいので、おにぎりにもピッタリです。

〇イセヒカリとは？？ 伊勢神宮の御神饌として奉納される「イセヒカリ」。伊勢神宮のそばには、神様に奉納するためのお米を作る御神田「神宮神田」があります。1989年、神田ではコシヒカリを栽培していましたが、その年の2度の台風でほとんどの稲が倒伏してしまいました。そのような中、奇跡的に倒れず2株の稲が並んで生き残っていました。これがのちに「イセヒカリ」となる稲になります。 生き残った2株を種取りして栽培したところ、コシヒカリとは全く違う特性を持った稲に成長したのです。その後も継続して研究を続けたところ、嵐や病気に強くそして甘い、コシヒカリの突然変異種であったことが分かり、1996年に伊勢神宮の少宮司さまより「イセヒカリ」という名前が付けられました。 〇イセヒカリの特徴 　イセヒカリは、縄文時代に先行して日本に渡来した晩生の稲・熱帯ジャポニカの遺伝子を持つと言われています。特徴としては、以下が挙げられます。 ・かためでしっかりしている ・冷めても味が落ちない ・皮がはじけやすい ・食味値が平均80以上 ・無農薬栽培に向いている 〇イセヒカリのおいしい炊き方 　イセヒカリは硬質米なので、しっかり水を吸わせます。白米で炊く場合の浸水目安は6時間です。粘り気がなく、さらっとした特徴なので、カレーやリゾットに合います。 最大の特徴は冷めても味が落ちない事。冷めてもおいしいので、おにぎりにもピッタリです。

〇イセヒカリとは？？ 伊勢神宮の御神饌として奉納される「イセヒカリ」。伊勢神宮のそばには、神様に奉納するためのお米を作る御神田「神宮神田」があります。1989年、神田ではコシヒカリを栽培していましたが、その年の2度の台風でほとんどの稲が倒伏してしまいました。そのような中、奇跡的に倒れず2株の稲が並んで生き残っていました。これがのちに「イセヒカリ」となる稲になります。 生き残った2株を種取りして栽培したところ、コシヒカリとは全く違う特性を持った稲に成長したのです。その後も継続して研究を続けたところ、嵐や病気に強くそして甘い、コシヒカリの突然変異種であったことが分かり、1996年に伊勢神宮の少宮司さまより「イセヒカリ」という名前が付けられました。 〇イセヒカリの特徴 　イセヒカリは、縄文時代に先行して日本に渡来した晩生の稲・熱帯ジャポニカの遺伝子を持つと言われています。特徴としては、以下が挙げられます。 ・かためでしっかりしている ・冷めても味が落ちない ・皮がはじけやすい ・食味値が平均80以上 ・無農薬栽培に向いている 〇イセヒカリのおいしい炊き方 　イセヒカリは硬質米なので、しっかり水を吸わせます。白米で炊く場合の浸水目安は6時間です。粘り気がなく、さらっとした特徴なので、カレーやリゾットに合います。 最大の特徴は冷めても味が落ちない事。冷めてもおいしいので、おにぎりにもピッタリです。